店舗ブログ
ご当地グルメ情報:Vol.４
カーマッチ西三河店
エクステリアカスタム担当の戸田です。
今回も私が見つけたグルメ情報です。
最近ラーメン店巡りも始めましたのでこれからお楽しみに！
ご紹介するのは刈谷市井ヶ谷町にあります、
『らぅめん 愛ごや』さんで刈谷市の名店ですね。
紹介HPはこちら↓
らぅめん 愛ごや - 豊明/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
この日は夜９時頃に来店しましたので、待ち時間もなくお客さんも一組のみで穴場の時間でしたね。
色々種類があるので迷いましたが、魚介系のスープが好きなのもあってまずは
『濃厚煮干しそば』を注文しました。
空いていた事もあって５分程で出てきましたよ。
流石、美味しそうですね～！早速スープから頂いてみましょう。
おお～タイトル通り濃厚な魚介の出汁ですが癖もなくグビグビいける美味しさです！
それでは麺も頂いてみましょう！
麺は中太・ストレートタイプ。ほのかに小麦の香して喉越しも良くスープにも相性ばっちりで美味しい！
半生タイプのチャーシューも超軟らかく旨味もあってこれまた美味い！
白いのは鶏チャーシューのフレークで麵とスープに混ざって楽しいアクセントに。
私好みの味で大変美味しく頂きました。
後日再度来店
『塩そば ・熟成塩ダレの水出汁』を注文
この日はお昼過ぎに訪問、ランチタイムともあってサービスでライスを無料で付けて頂けます。
こちらのお出汁は鰯煮干(瀬戸内産)、鯵煮干と真昆布(北海道産)と松茸(国産)を水出汁だけでスープにされている様で癖が無く出汁のうま味を感じられ濃厚煮干しをすっきり塩系にした感じですね。
私は濃厚系が好きなのでちょっと物足りなさを感じてしまいましたが、こちらはコク有塩派の方にはお勧めで美味しいですよ！
そしてまた後日
今度は『金嘉そば』を注文
こちらはかつて数々の賞を受賞したというクリーミー魚介塩白湯ラーメンが復活していました。
麺にはパスタに使うデュラム小麦配合で独特な食感が味わえる一品との事でラーメンの枠を超えた触感や香と味わいある美味しさでした。
ここまで3度にわたり訪問し三者三様の麺を頂きましたが、どちらも甲乙つけ難い美味しさでした！まだ試していない麺もありますので是非またお邪魔したいお店でした。
以上、今回は『らぅめん 愛ごや』さんのご紹介でした。
それでは次回もお楽しみに！
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【カーマッチ西三河店】
〒472-0033 愛知県知立市中町花山２６－１
TEL：050-3628-7943
FAX：0566-87-2521
URL：https://car-aniki.world/usedcar/
公式LINEアカウント：https://line.me/ti/p/@632fngra
各種カスタムも取り揃えております。
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