ご無沙汰しております！オーナー中澤です。

久しくスタッフ共々お休みをとってない中で、タイミングをみて休暇をとろうと強制休暇をいただきました。

貴重な休みを充実させるべく選択したのは　”穴釣り”

到着したのは午前8時頃。すでに数人の釣り人が竿を出していました。

テトラポットの隙間や岩穴にブラクリ仕掛けを落とし、底を探ります。

しばらくすると、竿先に小さなアタリ。

慎重に竿を上げてみると、タケノコメバルが掛かりました。

タケノコメバルは、メバルの仲間で、体長は15～25cm程度になります。

体型はメバルに似ていますが、背中は黒く、腹部は白く、背びれには黒い斑点がある可愛い魚です。

タケノコメバルは、身が白くて淡白で、刺身や煮付け、ムニエルなど、さまざまな料理に向いています。

と、つらつら語っておりますがわたくし、一切料理はできません！！！笑

満足して帰りに、近くのミカン直売場に寄り、美味しいみかんを購入しました。

おじちゃんが、顔より大きいブロッコリーをおまけでくれました。

帰宅後、タケノコメバルを刺身でいただきました。

身はしっかりとしていて、甘みと旨味がしっかり感じられました。

また、ブロッコリーは、甘みとコクが濃厚で、とても美味しかったです。

今日は、穴釣りでタケノコメバルを釣ることができ、また、美味しいみかんとブロッコリーをゲットできて、とても充実した一日となりました。

また、タイミングをみて穴釣りに出かけたいと思います。

さて、カーマッチ愛知江南店は年末年始もおかげさまで全力で駆け抜けるスケジュールとなりそうです！