店舗ブログ
ご当地グルメ情報:Vol.７
カーマッチ西三河店
エクステリアカスタム担当の戸田です。
今回も私が見つけたグルメ情報です。
最近ラーメン店巡りしかしていない私の第４弾！
ご紹介するのは名古屋市緑区にあります、
『酒楽亭 空庵』さんです。
紹介HPはこちら↓
酒楽亭 空庵 - 有松/ラーメン | 食べログ (tabelog.com)
こちらは人気店という話以外に事前情報をインプットなしでの訪問でしたので、
ご存じの方はおわかりでしょうが、
この後衝撃を受ける事になりました！
この日は祝日の１３：３０、大高緑地でテニスに行った帰りに思い出したように向かいました。
駐車場は５台分だけなのでこんな時間無理かなと思ったら、
運よく一台出るところで難なく駐車。ラッキー！
店の外観は割烹かと思わせる和で格式を感じる佇まいでここは只ならぬ予感です。
待ち客は１０人程いましたがこれなら３０分程待つだけでいけそうです。
予想より少し早く入店出来てまずは券売機で選びます。
らーめんは『鴨はち』と『ポル吉』があったので珍しそうな『ポル吉』を選択。
券を買うと席に案内されるのですがここで最初の驚き！
この席、横長に８名程のカウンター席なのですがその眺めがこれ
外観は見掛け倒しではなかったのですね～
そうはいってもラーメン店、
華美な内外装の演出なんだろうなんて思っていました…この時はまだ
『かぶのすりながし』で御座います。って、えっ何それ頼んで無いけど…
そうなんです、ここから始まっているんです！
しかもお箸はこちらに…
えっこんなところに～！！
完全にお店側の思惑にハマっている様で何だかちょっとしてやられた感（笑）
気を持ち直しながらすりながしとやらを頂く事に。
なんとも優しくほんのりとかぶの甘みを感じるお味で美味しい。
いや～食前に空腹の胃が癒される感覚です～
飲み終わるかどうかのタイミングでまったりしていたら…
『鴨肉で御座います』って！
これこそは、頼んでませんけど～って言いそうになる程驚いた!!
なんとこれもセットになっているんですよ～（券売機のところには一切説明されていないのに～）
しかも個々のカウンターに電磁調理機が埋め込まれているではないか!!
完全にやられました～
『鮮度が良いのであまり火を入れないでレアな状態でお召し上がりください』との事。
言われたとおりに数十秒で電気を切って頂く事に。
私もフレンチのお店に行くことが多いので鴨は好きですし人より食べ慣れている食材ですが、
大体がローストやコンフィーなのでレアで頂く事は初めての体験。
少し甘みがある醤油ベースのお出汁が丁度良い具合に鴨肉を包み込み鴨自身の旨味と相まって最高に美味い!!
車で来てなかったらお酒を頼みたいところですよ。
もうこの時点でノックアウトされているといっても過言ではないほど満足感に…
そして鴨を食べ終わる頃に満を持してメイン？の『ポル吉』ラーメンが来ましたよ！
見るからに上質な鴨出汁のスープとシンプルな盛り付け、更なる食欲を呼び起こします。
まずはポルチーニペーストを溶かす前のスープを頂きます。
こちらも名店だけあって上品で味わい深いお味。
そのまま麺も頂いてみると麺との相性も最高で、
しっかりと旨味を感じながらとてもすっきりとした味わいで美味しい！
そしてポルチーニペーストを溶き放てば一気にその香りと旨味が…
大変美味しく頂きました。
後日再来店、
その時は合わせてこちらも注文。
鴨を頂いた残りのお出汁をつかって、
卵とじを作り
からの～、オン・ザ・ライス！
美味くないわけがないですよね～!!
いや～私は確かラーメン店に行ったはずだったのですが、気づけばプチ懐石を頂いてましたて感覚でした（笑）
ちなみにこれらが頂けるのは１１：００～１５：００まで。夜は水餃子屋さんになってしまうのでお気を付けを…
こちら『酒楽亭 空庵』さんは味は勿論の事とながら、
ある意味コスパやサプライズが最強のお店でしたのでランチデートには超お勧めですよ！
是非彼女や奥さんを連れてサプライズランチしてみて下さ～い。
今日のお話はここまで
次回もお楽しみに！
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【カーマッチ西三河店】
〒472-0033 愛知県知立市中町花山２６－１
TEL：050-3628-7943
FAX：0566-87-2521
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