店舗ブログ
ご当地グルメ情報:Vol.３
カーマッチ西三河店
エクステリアカスタム担当の戸田です。
今回も私が見つけたグルメ情報です。
ご紹介するのは名古屋駅KITTE NAGOYA 地下1階にあります
『鶏だしおでん さもん』さんです。
御免なさい、私がお邪魔したのは１２月末でしたが『北海道ソロ旅ブログ』が長編過ぎて今になってしまいました。
そろそろ陽気も暖かくなって鍋の季節も終わりに近いですが滑り込みセーフにして下さい（笑）
その日は平日の夜で２０：００頃予約なしでの訪問。
案の定満席で待ちのお客さんも５人程いて”３０分程の待ち”と書かれていたので列に並ぶことに。
結局予約客も多かった様で４０分以上待っての入店となりました。
早速お品書きをみて注文しましょう。
まずは鉄板の『大根』、そして『大がんもどき』、
そして珍しい『セセリ』と『砂肝』、あと『玉ねぎ』をチョイス。
おでんなので注文してからすぐ来るだろうと思っていたら、
１０分経っても来ないので忙しいんだろうなと、お酒の方だけちびちびとしながら待つ事…
来ましたよ！
写真では伝わらないのですが、
器が土鍋でグラグラ煮えてる状態です！
そう、時間が掛かった訳は注文ごとに土鍋にタネを取り分けてそれをガスコンロで煮込んでくれていたからなんです。
そんなことも知らず遅いな～と思っていた私、御免なさいね。
そんな訳で超熱々の状態で実食です！
まずはお出しから、
鶏だしおでんと言うだけあって少しあっさり目の白湯スープの印象で、
程よいコクと鶏の旨味が凝縮されていてこれだけでごくごくいける美味しさ！
否が応でもタネの美味さは期待出来ます。
それでは頂きましょう！
てか、写真でもうお気づきでしょうがこちらの玉ねぎ、
丸々1個分ですし、しかも拳大超えるサイズ！
こちらのお店、特に野菜種のボリュウームが凄い！
大根も1人前なのにでかいのが２つ入っています！
普段ダイエットしながら一人で食べ歩きしてて、あれこれ食べてみたい私には嬉しい事なはずが喜んでばかりも、とういう…
色々葛藤を抱きつつまずは『大根』から頂いてみます。
わ～、期待をまるで裏切らない芯まで軟らかく味が染みていて、
それでいて素材の味もしっかり生きています！
こんなに鶏だしと大根があうなんて、想像以上に上品な仕上がりで正に感動です！
次はおでん種には珍しい『玉ねぎ』。
こちらも芯までトロトロで味もしみてて、
これだけボリュウームあっても飽きずに頂けちゃいます。
テーブルの傍らには赤みその掛けダレがあるのでこちらもかけて頂いてみました。
赤みそだれの程よい甘さが相まってこれは食べ慣れたおでんのスタイルに早変わり、
あっさり味に飽きてきたころには素敵なお供ですね。
その他のがんもも鶏肉もつるっと美味しく頂き、
二皿目を注文。
学習したので野菜物は２品、
『ジャガイモ』と『タケノコ』です。
こちらもしっかりと味が染みてて期待を裏切らない仕上がりで美味しかった～
そして特筆すべきはこちら『名古屋コーチン半熟卵』です！
この卵が本当にやばいです!!
中からとろとろの褐色の黄身が溢れてそれとお出汁とのマリアージュが超最高！
更に想像を超えてくる美味さでしたよ～！
こちらに来たら絶対に外してはいけないお品ですよ！
さてそんなこんなで１時間程の滞在でしたが流石にお腹一杯、
次回は絶対２人以上でお邪魔して、もっと色々頂きたいと思う美味しさのお店でした。
以上、今回は『鶏だしおでん さもん』さんのご紹介でした。
参考紹介HPはこちら↓
鶏だしおでん さもん 名駅/和食 料理メニュー | ヒトサラ (hitosara.com)
えっ私？さもんさんとは一切関係ありません（笑）
それでは次回もお楽しみに！
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【カーマッチ西三河店】
〒472-0033 愛知県知立市中町花山２６－１
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